Proteína

A proteína é um componente importante que constitui todas as células e tecidos do corpo humano. Todos os componentes importantes do corpo requerem o envolvimento de proteínas. De um modo geral, a proteína representa cerca de 18% da massa total do corpo humano, e o mais importante é que ela está relacionada aos fenômenos da vida.
A proteína é a base material da vida, uma macromolécula orgânica, a substância orgânica básica que constitui as células e a principal portadora das atividades da vida. Sem proteína não há vida. Os aminoácidos são a unidade básica das proteínas. É uma substância intimamente ligada à vida e a várias formas de atividades da vida. As proteínas estão envolvidas em todas as células e em todos os componentes importantes do corpo. A proteína representa 16% a 20% do peso do corpo humano, o que significa que um adulto de 60 kg tem cerca de 9,6 a 12 kg de proteína em seu corpo. Existem muitos tipos de proteínas no corpo humano, com diferentes propriedades e funções. No entanto, todos eles são compostos por mais de 20 aminoácidos em diferentes proporções, e são constantemente metabolizados e atualizados no organismo.